料理

料理教室で習った肉じゃがを2回目の挑戦として妻Tと作ってみた。食材をレシピより多く投入したためかやや薄味であったが成功。昨日のブログで、ChatGTPに料理について聞いてみたが(下記)その通りであると実感した。

料理をするという行為は、基本的に人間に特有のものです。動物たちは、自然界で得られる食物をそのまま食べますが、人間は食材を加工したり、調理法を工夫したりして食事を準備します。料理は単に食べ物を摂取するためだけでなく、文化や技術、芸術の一環としても成り立っています。他の動物の中には、火を使って食べ物を温めることができる種も存在しません。例えば、野生の動物は火を使うことなく食べ物を摂取しますし、調理に相当する行動はほとんど見られません。ただし、一部の動物は食材を使って道具を作ったり、特定の食材を選んで食べることはありますが、それは料理とは言えません。人間が料理をする背景には、食材を保存する技術や、味や栄養を最大限に引き出すための知識があるため、これは他の動物には見られない特徴です。料理はまた、家庭やコミュニティでのつながりや、食文化の形成にも大きな役割を果たしています。

【今日の1日】晴。5時起床。家事一般。情報by新聞・TV。サイト運営。SNS受発信。朝食。ショッピングセンター-昼食-ジム。夕食。就寝。(一言)2回目の肉じゃが料理実施。

【INPUT】(日経新聞) (WSJ) (YouTube)(読書)殺人ザルはいかにして経済に目覚めたか? ヒトの進化からみた経済学 P・シーブライト

【OUTPUT】マンダラチャート維持

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