外国人からの指摘。「日本食は甘い。だから、食後のデザートの習慣はない。一方、西洋料理に砂糖ははいっておらず、食事の最後にデザートでまとめて砂糖をとる。両方とも摂取する砂糖の量は変わらない。」ほんと?と思ったが、調味料の中… 続きを読む 日本食は甘い?
投稿者: 中野はこね
コミュニケーション
コミュニケーションはやはり難しい。総論としては、人(ホモ・サピエンス)は脳を発達させ、得た想像力をもって他者の心を読み(同時に自意識を深めて)、自己⇔他者のコミュニケーションの能力のレベルを相当程度高めた。ただ、こと個別… 続きを読む コミュニケーション
料理
今週、4泊5日で妻Tが東京に帰り、箱根峠で孤軍奮闘。日中は、来客対応、知人宅訪問、ジム2回で埋まり、農園メンテ・買物も実行。今回成果があったのは、料理だろう。庭で焼き芋、家ではステーキ、肉野菜炒め、ローストビーフ、麻婆豆… 続きを読む 料理
進化の過程
(子供なし叔母の相続や、子供なし知人の終活手伝いをしている中で)初孫!の一報を受け、このサイトのトップページの一節※の中の「科学的・生物学的視点で言えば人生に意味などなく単なる進化の過程」を思い出した。(箱根峠の自然の中… 続きを読む 進化の過程
初孫!
モルジブに新婚旅行中の次男夫婦から初孫懐妊の報! 「ついに来たー!」「ファミリーツリーがつながる!」と思うとともに、将来は「このファミリーツリーから押し出される。。。」「90才まで生きたらその子は28才か。。。」という思… 続きを読む 初孫!
宗教とは
今年、人類学・脳科学の知見を積み上げていく中で、やや横道ながら、「宗教が深く理解すること=人間について深い洞察を得ること」という信念に至り、昨今、宗教(xx教というのでなく宗教in general)を深く理解しようと格闘… 続きを読む 宗教とは
老後準備
20年ぶりにじっくりしゃべった米国在住の知人と合計7時間超(車中、自宅、昼食、温泉)の有意義な情報・意見交換。共に還暦・61才厄年で感じる「老いの入口」を踏まえて、話題の中心は老後準備(!)死を見据えて/正面からとらえて… 続きを読む 老後準備
朝の時間
生徒・サラリーマン時代は、朝はドタバタとして家を出るのが日課だった。思えばもったいないことだった。卒サラ後のシニアライフでよくわかったが、朝は睡眠中に頭(情報)が整理され、脳自体も元気で、アイディアにあふれている。実際に… 続きを読む 朝の時間
陶酔・熱中
陶酔・熱中は、人生を深める/楽しむためのキーワード!? ただ、陶酔・熱中しやすい人と、しにくい人がいるような気がする。私は後者!? いや、人によって、陶酔・熱中できる分野が違うのか!? 「プロの仕事は、プロセスに熱中と陶… 続きを読む 陶酔・熱中
2023年回顧
昨日、確定申告の準備をしていて、必然的に1年間の回顧。で、心・技・体、家族・時間・経済の切り口で振り返る。結論的には、平凡な1年間だった気もするが、深いところで「地殻変動」が進行したとも言える!? 【心】 今年の前半はハ… 続きを読む 2023年回顧