料理教室の初日。量にの奥の深さを知る。包丁を使うときの体全体のスタンス、玉ねぎのみじん切り、ハンバーグのこね方、体温が肉に与える影響、意外と簡単に作れるコーヒーゼリー。。。あと基礎シリーズ5回を頑張るか。思えば、年末年始から、新規性のあることをいくつか始めた。①新中野宅のフルリノベに基づく生活、②ヨガ（5年ぶりの復活）、③ランニング（5年ぶりの復活）、④料理教室。はやり、久しぶりの再開を含む新規性のある事をすると、刺激になるし元気になる！
【今日の1日】晴。5時起床。家事一般。情報by新聞・TV。サイト運営。SNS受発信。朝食。スタバ－料理教室＠恵比寿（含む、昼食）－買物。大相撲観戦。夕食。就寝。（一言）
【INPUT】（日経新聞） （WSJ） （YouTube）（読書）殺人ザルはいかにして経済に目覚めたか？ ヒトの進化からみた経済学 P・シーブライト
【OUTPUT】マンダラチャート維持。
